Agapp餐饮职业培训学校网罗天下小吃制作工艺,将传统与特色通过实地考察以及专业授课老师传承下去!美食与历史,记忆与传承!

烘培课程优势

技术课程操作内容

  • 1. 专业老师实战示范,讲解技术;
  • 2. 老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中开店的技巧,原材料的选择、采购、成本、核算;
  • 3. 学员练习、老师针对培训内容辅导;
  • 4. 学员自行准备原材料,老师在旁检查指导;
  • 5. 学员自己操作所有流程,制作出成品,老师在旁检查指导;(必要时重复此步骤)
  • 6. 学员自我思考,老师引导,熟练操作流程。(整个培训过程以理论实践相结合的方式进行)

开店策划营销指导课程

一、开店指导
(一)选址:(1)商圈选择;(2)选址原则;(3)人流量测试;(4)物业审核;
(二)办证流程:餐厅所需证件办理准备工作、餐厅证件办理流程、证照办理难点解析;
(三)店铺开业准备:通过对人员、物料的合理安排使店面正常开业运营。
二、门店管理

值班管理:通过对人力、原料、设备的合理有效安排,使店面产品质量卫生维持高水平运营,从而
使店面实现盈利。课程包括餐厅值班管理流程、值班管理技巧、值班管理注意事项等,可以有效
提高管理效率,提升餐厅竞争力。

三、门店微营销
1.微信、微博等网络营销技巧:
(1)微信、微博等网络营销在餐饮店铺中的应用;
(2)如何通过微信、微博等网络营销增加顾客,扩大店铺知名度;
(3)如何通过微信、微博等网络营销建立忠实顾客,实现二次进店消费。
2.微信公众平台建立使用: 如何利用公众平台对店铺新品、日常促销活动等进行推广。

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